福安隆：天賜老曼峨，物華涵苦甜！

39閱讀 2021-08-08 08:26 產(chǎn)品

老曼峨，千年布朗茶山的集大成者和無(wú)冕之王，物華天寶，涵泳苦甜，凝聚成醇厚滄桑和澹泊秀逸，一飲一啜，一詠一嘆，便是千載時(shí)光！

云南西雙版納的莽莽群峰之間，曲折蜿蜒的瀾滄江奔騰咆哮而過(guò)，中下游流域得天獨(dú)厚的自然生態(tài)，孕育了云深霧繞的茶山秘境，涌現(xiàn)出新、舊六大茶山等佼佼者，妍姿秀挺的大葉種茶樹(shù)為造物主恩賜！

廣袤而崔嵬的布朗茶山，為普洱茶的重要發(fā)祥地，千年滄桑，成就瀾滄江下游西岸的江外六大茶山之翹楚。

這片神秘而雄奇的土壤上，眾多擅長(zhǎng)制茶的少數(shù)民族擇境棲居，質(zhì)樸秀婉的村寨星羅棋布，最為古老的寨子——老曼峨，據(jù)傳傣歷元年建寨，跨越唐宋元明清而至，彈指間將近1400年過(guò)去，譜寫了布朗茶山的千年歷史。

老曼峨是布朗山最大的布朗族寨子，布朗族即古濮人后裔，濮人是最早栽培、制作和飲用茶葉的族群。

篤信小乘教義的老曼峨人繼承了濮人“制茶基因”，對(duì)大自然的敬畏和對(duì)茶樹(shù)的崇拜深深嵌入他們的心靈圖騰，淳真淳樸的制茶技法，使這片土地變得溫厚而豁然開(kāi)朗，千百年來(lái)擎起一面引領(lǐng)榮光的普洱茶之幟。

如果說(shuō)咫尺之近的老班章已然加冕，老曼峨則不愧于布朗茶山的“無(wú)冕之王”！造物主眷顧垂愛(ài)，大葉種茶樹(shù)在此煥發(fā)頑強(qiáng)生命力，塑造了老曼峨富于個(gè)性的鮮明形象，以苦茶的名義蜚聲遠(yuǎn)近，用霸釅茶氣，恰到好處地詮釋“苦為茶之原味”的道理，而苦盡甘來(lái)，承載了歷經(jīng)磨練終得圓滿的人生哲學(xué)。

老曼峨又有甜茶，以“甜”的醇潤(rùn)烘托“苦”的厚釅，不同于甘蔗和蜜糖那樣直接的“甜”，甜茶是迂回曲折的，更類似于淺淺淡淡的清苦，卻逗引絲絲回甜，與苦茶形成的回甘相得益彰。

福安隆臻品大樹(shù)茶『老曼峨』，精選老曼峨高山甜茶和苦茶涵混拼配，將兩種截然不同的風(fēng)格以完美比例融會(huì)貫通，營(yíng)造苦盡甘來(lái)、甜苦涵泳、和諧為一的境界，彰顯內(nèi)涵和底蘊(yùn)。

古法制茶，傳統(tǒng)石磨蒸壓定型，力度松緊適中，制成餅型圓融周正，顯齊整“泥鰍邊”，條索肥碩而褐潤(rùn)，富于呼吸張力，白毫俊顯，密綴飽滿芽頭，朗潤(rùn)含韻。

老曼峨高山茶甜苦涵泳，醇厚濃強(qiáng)，金黃稠亮的茶湯入口，瞬間山野氣韻迸發(fā)而來(lái)，后舌根部有微微苦感，苦為清苦、淡苦、潤(rùn)苦，苦不強(qiáng)，亦不滯澀，旋即化開(kāi)，回甘澎湃，鳴泉生津，甜韻恣肆，甘之如飴，顯馥郁的花蜜香和梅子香，飲后喉嚨久久甘潤(rùn)，余蘊(yùn)無(wú)窮。